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hallo Tweetyole,
der Artikel gibt wieder, was in der Ernährungswissenschaft und auch Nephrologie seit einigen Jahren diskutiert wird.
Und Du hast es trotz Überfliegens gut erfaßt:
Bei Übersäuerung (haben wir alle, trotz "alkalischen Strebens" ) wird den Knochen Calcium zur Pufferung der Säuren entzogen. Das war wissenschaftlich nachweisbar dadurch, dass unter Gabe von Kaliumcitrat oder Ernährungs mit viel Kalium signifikant weniger Calcium ausgeschieden wurde.
Dazu gibt es mittlerweile einige Arbeiten.
Die früheste davon setzte bei asiatischen Frauen an, die traditionell viel Gemüse und Sojaprodukte essen und dadurch einen weniger sauren Urin haben.
Ja, es ist so, Kaliumcitrat kann auch zugleich Osteoporose vorbeugen.
Und es empfiehlt sich, das anzuwenden, denn sonst könnte man in Gefahr kommen, dass die Ärzte die benefits der Wechseljahre als "rare condition of good health" betrachten, wie Du so schön schreibst.
Was die benefits der Wechseljahre sind?
Ganz einfach, das Östrogen hat uns im Interesse der Fortpflanzung jahrelang brav gehalten... Das fällt nun weg!!!
Wißt Ihr, was das für ein gewaltiges benefit ist?
Gruß
Siklinde
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