Noch ein Tipp für alle, die meinen Gesundessen sei geschmacklos, langweilig und fad:

Bunter Sommersalat

Schmeckt frisch und knackig und macht supersatt, aber nicht voll.

- Raddichio
- Blattsalat
- Einige Blätter Wilde Rauke
- Sprossenkeimlinge (Bockshornkleesamen, Mungosprossen, Senf)
- Cherry-Tomaten
- Möhren
- Steinchampignons
- Zuckerpaprika-Schoten
- Frische Kräuer (Zytronenquendel, Basilkum, Majoran, Zitronenmelisse)

Dazu ein Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig, Himalaya-Salz und frischen schwarzen Pfeffer aus der Mühle.

Über den Salat Kürbiskerne streuen.

Gruß Tweetyole

Hört sich super lecker an, aber bei 50% der Zutaten wüsste ich noch nicht mal wo ich die herbekommen sollte...

Hallo Kathie,
gibt es alles (bis auf die frischen Kräuter) im normalen Discounter oder Supermarkt, teilweise sogar in Bio-Qualität.

Gruß Tweetyole

Hallo Tweetyole,

die Kräuter, die meinte ich

Gruß Kathie

Sogar ICH habe jetzt angefangen mich gesünder zu ernähren
Das Essen aus der Kantine lasse ich jetzt komplett weg, es sei denn es gibt eines meiner Leibgerichte, kommt aber eher selten vor..dafür sieht mein Mittagsmenü jetzt so aus:

- Bio-Müsli
- ein probiotischer Joghurt
- Öko-Hafer-Chrunchys Schoko (sehr lecker, gibts beim DM )
- Obst (meist ein Apfel, ne Kiwi oder ne Banane)

Schmeckt super lecker, gerade jetzt wenns wärmer wird, und hält unglaublich lange satt.
Wenn ich Lust auf etwas pikantes habe, ersetze ich das oben genannte "Menü" durch einen fettreduzierten Mozzarella-Käse mit frischen Tomaten und Balsamico-Essig, ebenfalls sehr lecker.
Abends esse ich dann meist noch einen Salat, oder picke dann auch mal von den ungesunden Sachen, die mein Freund sich kocht
Das mache ich jetzt so seit zwei Wochen, und ich muss sagen, ich habe weniger Probleme mit der Verdauung und auch einen nicht mehr so aufgeblähten Bauch!
An meiner Blase habe ich aber noch keine Veränderung bemerkt, aber nach zwei Wochen kann man da ja auch noch nix repräsentatives ableiten...

Gruß Kathie

Was denkst du wie lange du durchhälst? Bei mir wird es schon schwierig. Hab mich gestern bei Mama zu einem deftigen Schweinebraten eingeladen. Heuel zur Zeit meinen guten Vorätzen hinterher.
Ich warte nun ab bis der Anfall vorüber ist, gehe gleich nochmal rüber zu Macdoof und dann wird weitergemacht. Ich meine mit dem gesunden Essen.
Auf ein Neues!

Hallo Sonija,
es schmeckt ja ganz gut, außerdem habe ich ja zudem noch den Vorsatz mein Gewicht zu verringern/zu halten. Da ich ja auch ab und zu "sündige", denke ich dass ich das länger durchhalte.
Der Gartensalat fürn Euro bei Macdoof schmeckt übrigens sehr gut , und ich habe mal gehört dass der Salat bei McD recht frisch und aus Deutschland sein soll...

Gruß Kathie

Hallo Sonija,

solange Du "ungesund = lecker = Sünde" und "gesund = nicht lecker = Selbstkasteiung" gegenüberstellst, wirst du es nie schaffen, dich wirklich genußvoll gesund zu ernähren. Wie lange willst Du das durchstehen? Du wirst immer Heißhunger-Attacken auf McD oder Schweinebraten haben und das Gefühl haben, Dich mit irgendetwas Ungesundem belohnen zu müssen. Wichtig ist, seine Einstellung zu ändern und offen für neue, gesunde und schmackhafte Nahrungsmittel zu sein.
Ich esse auch zwischendurch mal Dinge, die nicht so wirklich gesund sind, aber ich betrachte das nicht als "Sünde", sondern auch als Bestandteil meiner normalen Ernährung.
Mein Körper hat sich jedoch inzwischen so an die Frisch- und Vollkost gewöhnt, dass mir "JunkFood", Fertigkost oder Süßkram überhaupt nicht mehr schmeckt. So reduzieren sich der ungesunde Teil meiner Ernährung auf ganz natürliche Weise.

Der Körper weiß schon ganz genau, was gut ist und was nicht, man muß nur lernen, auf ihn zu hören.

Gruß Tweetyole

Tweetyole,
Du hast auch die Psychologie bestens "auf der Reihe" - und kannst es noch super erklären.

Ich mache es genauso. Mittlerweile schmeckt mir am besten das, wonach es mir am besten geht. Und das meine ich im Sinne von "der Sport fällt mir nicht schwer", "ich kann arbeiten, mir fällt etwas ein" und "ich kann schlafen", "ich habe Freude am Leben".
Alle diese wertvollen Dinge sind getrübt, wenn ich Sachen esse, die nicht gut für mich sind. Das tue ich auch ab und zu, aber ich versuche, es bei einer verbotenen Sache pro Tag zu belassen.
Übrigens trinke ich auch wieder Cafe, da die Blutgruppenernährung für mich Cafe für ok hält und das entspricht auch meiner Erfahrung: Der Cafe aus der Espressomaschine (Arabica-Bohnen in Espressoröstung) ist bekömmlich. Und pulvert so schön auf. Das mag das Hirn!!!

hallo sonja,
nicht aufgeben, denn die Geschmacksnerven brauchen glaube ich, auch einige Zeit bis sie sich umgestellt haben.
Ich nehme an, von dem dauernden überwürzten Essen, sind sie wohl auch ein bisschen abgestumpft, so dass dann alles nicht so stark gewürzte nach nichts schmeckt. Ich würd mich da nicht verrückt machen, sondern versuchen, immermal zwischendurch was anderes, gesünderes zu Essen. Jetzt ist ja der Sommer doch endlich eigekehrt, und das Obst, besonders Nektarinen sehr lecker, probier doch mal sowas, wenn es heiß ist und du vielleicht Durst hast, zum Beispiel.
Mit der Zeit stellt sich doch Körper schon um, wirst sehen. Man muss ihm vielleicht ein bisschen Zeit geben.

viele grüße
sternenhimmel

Das sehe ich genauso. Ich komme mit meinem täglichen Müsli/Obst-Menü super aus. Das Problem ist nur, dass ich fast jede Nacht/jeden Morgen so ein Grummeln im Darm habe, dass ich davon wach werde und nicht wieder einschlafen kann. Habs schon mit Lefax versucht, aber so wirklich bringts das auch nicht... Weiß jemand einen Rat?!
Grüße, Kathie

@kathie
hast du mal bananen probiert? Die haben bei mir schon öfter mal geholfen, um den Magen oder Darm zu beruhigen.

Oder vielleicht ist soviel Rohkost auch wieder nicht gut für dich-Rohkost ist nämlich zum Teil auch recht schwer verdaulich, deshalb sollte man sich schon auch jeden Tag was kochen. Wer ganz große Probleme mit dem Darm hat, sollte überhaupt keine Rohkost essen. Müsli und das ganze Vollkorn ist übrgigens auch schwer verdaulich.

viele grüße
sternenhimmel

@sonija
wenn dir eher nach was Kräftigem ist, dann probier doch mal Rahmchampignons mit Semmelknödeln:

Zwiebeln anbraten lassen, Champignons anbraten lassen, Wasser drüber geben, würzen (ich würze mit Thymian, das schmeckt mir und für meine Blase habe ich gleich mit was getan, mit einer orientalischen getrockneten Limone und Gemüsebrühe), 15-20 Minuten köcheln lassen,zum Schluss noch mit Sahne abschmecken. Dazu Semmelknödel aus dem Päckchen.

viele grüße
sternenhimmel

@sternenhimmel
..werde ich mal ausprobieren. Habe bisher nur selten Banane genommen, da das Müsli an sich schon so stopft, und Banane ja eh schnell satt macht. Normalerweise habe ich mit meinem Darm keine Probleme... Versuche auch viel nach dem Müsli zu trinken, ich habe gehört dann lassen sich die Körner besser verdauen. Vielleicht brauch mein Darm einige zeit um sich daran zu gewöhnen.
Viele Grüße
Kathie

zitat:

@sonija wenn dir eher nach was Kräftigem ist, dann probier doch mal Rahmchampignons mit Semmelknödeln: Zwiebeln anbraten lassen, Champignons anbraten lassen, Wasser drüber geben, würzen (ich würze mit Thymian, das schmeckt mir und für meine Blase habe ich gleich mit was getan, mit einer orientalischen getrockneten Limone und Gemüsebrühe), 15-20 Minuten köcheln lassen,zum Schluss noch mit Sahne abschmecken. Dazu Semmelknödel aus dem Päckchen. viele grüße sternenhimmel

Hört sich gut an, werde ich Samstag und Sonntag ausprobieren.

Was ganz ganz gut schmeckt, ist in einen gemischten Salat 1-2 Bananen und 1-2 Orangen kleingeschnitten zu geben, dazu eine Joghurthsoße und einen extra Schuß Zitronensaft.
Dann Sonnenblummenkerne auf einem Backblech (ohne Fett) rösten und druntermischen.

Köstlich!

zwerg